Чому від хурми первит горло?
Хурма в'яже рот через дубильні речовини (таніни).
Які побочки від хурми?
При надмірному вживанні цього продукту в'яжуча властивість танінів може призвести до здуття живота, болю в шлунку та запорів. Не варто їсти хурму під час загострення хронічних захворювань ШКТ, а оскільки вона має сечогінний ефект, хурму краще не вживати людям із сечокам'яною хворобою.
Чому не можна пити воду після хурми?
У хурмі міститься клітковина та танін. Танін – це та речовина, через яку хурма в'яже. Водночас клітковиною танін створюють велике навантаження для шлунка.. Переварити таке поєднання не так просто, а холодна вода ще посилює ситуацію.
Що робить хурма у роті?
Чому хурма в'яже рота? Незрілі плоди хурми мають терпкий смак. Вся річ у дубильних речовинах – танінах. Вони змінюють білкові молекули слизової оболонки ротової порожнини і звужують кровоносні судини, а ми відчуваємо, ніби в роті стало суші.