Чому у горілці саме 40 градусів?

Чому горілка має 40 градусів?

Відомий російський учений Менделєєв у 1865 році сформував унікальну пропорцію 40-градусний горілки. При цьому міцність міцного напою становила всього близько 38%. Норматив міцності напою був просто округлений до 40%. У своїй знаменитій дисертації він довів, що ідеальна горілка повинна мати саме 40 градусів.

Чому горілка лише 40%?

Алкоголь служить як консервантом, і підсилювачем смаку, і за концентрації 40% він зберігає цілісність спирту, не придушуючи його природні смаки . Цей баланс особливо важливий для горілки, яка покладається на чистоту та тонкість. Крім того, вміст алкоголю впливає на смакові відчуття від спирту.

Хто вигадав, що горілка має бути 40 градусів?

Дмитро Менделєєв Щоправда, російську горілку «відкрив» Дмитро Менделєєв? 31 січня 1865 великий хімік захистив докторську дисертацію «Про з'єднання спирту з водою», і з тих пір за ним закріпилася слава творця еталонної 40-градусної горілки.

Скільки градусів у горілці насправді?

Фортеця горілки – показник об'ємної частки безводного етилового спирту, що ректифікується, з харчової сировини у горілці, виражений у відсотках. Фортеця горілки може бути різною: за російськими стандартами 40-45, 50 або 56% про., За законодавством Євросоюзу – не менше 37,5% про.