Як ще називають топінамбур?
Со́няшник бульби́стий, або топіна́мбур (Helianthus tuberosus) — бульбоносна рослина роду соняшників родини айстрових (Asteraceae). У дикому вигляді на рослину можна натрапити в Північній Америці від штату Мен на захід до Північної Дакоти та на південь до північної Флориди і Техасу.
Кому не можна їсти топінамбур?
Хоча топінамбур має багато корисних властивостей, існують певні обмеження щодо його споживання: Людям з індивідуальною непереносимістю – якщо у вас є алергія або непереносимість до компонентів топінамбура (наприклад, до інуліну), його вживання може спричинити дискомфорт, здуття або болі в животі
Що лікує топінамбура?
Топінамбур стане гарним замінником звичайного цукру, допоможе впоратися із запорами і протизапальними процесами в кишечнику. З його допомогою можна вилікувати гастрит і виразку, коліт і печію, а також загоїти тканини.
Коли викопують топінамбур?
Для весняно-літнього споживання бульби викопують рано навесні до проростання бульб. Тому спокійно можна навесні вибирати бульби. Як тільки зійде сніг і відтане земля, вже можна починати вибирати земляну грушу. У той час, коли у фруктах і овочах вже практично немає вітамінів, в ній вони зберігаються в повній мірі.
Український Єрусалим: чому паломники з усієї України відвідують унікальне село … А тим часом топінамбур, або земляну грушу, називають …
… назва “топінамбур” (чому Єрусалим, а не в іншому місці, я справді не знаю). Ось так виглядає рослина, яка виробляє ці бульби (джерело фото), росте групами …
Назва «Єрусалим» є спотворенням італійського слова «girassole», що означає соняшник, і не має нічого спільного з містом. Вони є хорошим джерелом калію …
Несс вважає “дуже можливим”, що назва “артишок єрусалимський” сприяло його непопулярності. ” Єрусалим “надає йому” релігійного відтінку “, – сказав він, – і …
Несс вважає цілком можливим, що назва топінамбур сприяло його непопулярності. За його словами, Єрусалим надає йому релігійного відтінку, і термін артишок …