Чому броколі зацвіла?
Але чи можна їсти броколі, коли вона вже пожовтіла? За словами Дженіфер Кац, дієтологині, яка має 31 рік досвіду роботи в США, коли броколі починає жовтіти, це означає, що вона вже несвіжа. Поживна цінність овоча зменшується, особливо водорозчинних елементів, зокрема вітаміну С. Також погіршується і смак капусти.
Що любить броколі?
Броколі любить глинистий ґрунт з нейтральною реакцією.
Як правильно вживати броколі?
Броколі можна вживати в сирому вигляді, варити, запікати, готувати на грилі, робити крем-суп, просто додавати в м'ясний або овочевий суп, а також робити начинку для пирогів, кіша й додавати в салати. У приготуванні страв можна використовувати свіжий продукт або заморожений.
Коли зрізати броколі?
Збір врожаю Брокколі готова до збору, коли верхівка повністю забарвлюється в темно-зелений колір. Використовуйте гострий ніж, щоб зрізати головку біля основи. Якщо зрізати велике суцвіття, але залишити решту – рослина почне ростити нову, але вона буде меншою.
Причина: Переросла розсада До формування дрібних головок призводить також посадка перерослої розсади. Рано чи пізно броколі зацвітає – такі її …
Недостатньо рясний, а також рідкісний полив посадок. · Невідповідний температурний режим (занадто висока або низька температура повітря).
Броколі дуже чутлива до поливів і харчування, при нестачі яких розвиток головок припиняється і рослина йде в колір. До передчасного цвітіння …