Чому краще не їсти арахіс?
Арахіс – Алергенний продукт. У когось може викликати важкі алергічні реакції. Фітинова кислота та лектини заважають метаболізму цинку та заліза в арахісі. В арахісі містяться оксалати, які можуть сприяти утворенню каменів у нирках.
Чому арахіс – це отрута?
По-друге, арахіс може бути заражений пліснявим грибком, який виділяє отруйну речовину афлатоксин. Воно вражає клітини печінки, викликає важке харчове отруєння. Щоб уникнути цього, необхідно ретельно вибирати горіхи під час покупки та обов'язково замочувати їх перед їжею.
Чому арахіс найкорисніший?
Шкода від арахісу Реакції можуть змінюватись від легкого роздратування до анафілаксії, що загрожує життю стану. Крім того, арахіс містить афлатоксини – токсини, що виробляються пліснявими грибами, які можуть розвиватися на арахісі при неправильному зберіганні. Афлатоксини пов'язані з підвищеним ризиком розвитку раку печінки.
При яких захворюваннях не можна їсти арахіс?
Арахіс не варто вживати людям з високою згортанням крові. Земляний горіх робить кров густою, тим самим збільшуючи ризик виникнення тромбозу чи інсульту. Земляний горіх небажано є тим, хто страждає на хвороби шлунково-кишкового тракту, а також на артрит, артроз та інші захворювання суглобів.