Що означає слово чебурек?
Більшість жителів України знають цю страву під назвою «чебурек». Назва кримськотатарської страви «чіберек» (крим. çiberek) походить від çiğ — «сирий» і бурек, börek — «пиріжок».
Яка країна придумала чебуреки?
Чебуреки — традиційна страва кримськотатарської кухні. Вважається, що її коріння сягає часів монголо-татарських кочових племен.
Скільки фаршу на один чебурек?
сіль — дрібка; фарш (баранина, яловичина чи свинина) — 400 г; цибуля — 2 шт.; вода холодна — 5 ст.
Коли день Чебурека?
Євпаторійські кулінари влаштують 30 квітня свято чебурека.
Назва кримськотатарської страви «чіберек» (крим. çiberek) походить від çiğ — «сирий» і бурек, börek — «пиріжок».
Кримськотатарська назва чебуреків насправді звучить як “чібереки”. Історикиня розповіла чому і як ми втратили справжню назву та нащо її повертати.
Є ще одна версія походження слова “чибурек”. Нібито при смаженні цієї страви відтворюється неповторний звук «чир, чир», що дав йому таку назву.