Чого боїться хрін?
кухонна сіль; оцет, лимонна кислота, розкислення торф (хрін погано переносить кислі грунти, а тому не росте на них); аміачна селітра.
Кому не можна вживати хрін?
Хрін-шкода і протипоказання Оскільки ця рослина досить гостра, вона може викликати подразнення шкіри, шлунка, кишечника і ротової порожнини. Хрін не рекомендується вживати при виразці, гастриті, захворюваннях печінки і нирок, підвищеній кислотності шлунка, вагітності, алергії. Не варто давати його дітям до 10 років.
Чому хрін рожевий?
Хрін з буряком. Традиційний російський соус, який поєднує в собі пікантну гостроту і смакові ноти маринованої капусти. Хрін з буряком також сподобається тим, хто не їсть гостре. Буряк згладжує гостроту, а сам соус забарвлюється в приємний рожевий колір.
Яка країна придумала хрін?
Першими, хто почав вирощувати хрін як городню рослину, стали німці, першим відомим соусом з хрону є так званий «білий хрін» з додаванням винного оцту, поширений в Польщі, Литві, Україні, Білорусі, а найпоширеніший в сучасній гастрономічній культурі хрін із додаванням червоного буряка «цвіклі» – гастрономічний винахід …
Масовий збір коренеплодів проводять в останні дні жовтня або перші дні листопада до того, як почнуться заморозки; в цей час листя стає жовтим і …
Хрін Катран Агресивність. Хрін – рослина досить агресивна, у нього швидко розростається сильно розгалужене кореневище на якому знаходиться …
Квітки дрібні, біло-жовті, зібрані в щиток. Плоди – стручки з насінням. У природі хрін звичайний росте на вологих луках, по берегах річок, озер, …
Жовтий хрін – http://cook-health.blogspot.com/2016/04/blog-post.html. Білий хрін з білим корінням -. http://cook-health.blogspot.com/2016/03 …
Водяни́й хрін земново́дний (Rorippa amphibia) — багаторічна рослина родини капустяних. Висока трава з жовтими квітами, поширена по всій Європі, …