Звідки у макадамії розріз?
Через те, що шкаралупа Макадамії дуже міцна і її просто так не розколоти, спеціальною машиною робить проріз у шкаралупі для зручності розкриття горіха. Витягти ядерце під силу навіть дитині: вся сила в ключику, потрібно вставити його в проріз загостреною стороною і повернути.
Навіщо розпилюють горіх макадамія?
Швидше за все ці отвори розпилюють у промислових масштабах спеціальним верстатом на конвеєрі. Ці розрізи потрібні для того, щоб легко відкрити горіх спеціальним ключиком-відкривачем, який зазвичай продається разом з цими горіхами.
Чим небезпечний горіх макадамія?
Викликати отруєння може токсична речовина фітогемагглютинін у складі горіха. Не слід забувати, що макадамія є дуже калорійним продуктом – у 100 г міститься до 700 ккал. Постійне вживання у великих кількостях може спричинити ожиріння та призвести до порушення обміну речовин.
Чому макадамія найдорожчий горіх у світі?
Горіх макадамія – найдорожчий горіх у світі. Це обумовлено складністю його збору та обробки. Шкаралупа макадамії дуже міцна, тому для того, щоб дістатися смачного ядра, на кожному горішку зроблено розпил. Крім того, до кожної упаковки горіхів додається металевий ключ для зручності вилучення ядра.