Чому шкідливі мариновані овочі?
Вживання маринованих овочів може призвести до підвищеної кислотності шлунка, захворювання сечостатевої системи та проблем із суглобами., Розповіла «Мосленте» кандидат медичних наук, нутриціолог Ірина Юзуп.
Чи шкідливі мариновані овочі?
І, як і всі овочі та фрукти, вони містять антиоксиданти. Але Пірт каже, що солоні огірки мають кілька серйозних недоліків у плані харчування, а саме, що вони, як правило, дуже, дуже багаті натрієм. «В одному великому солоному огірку з кропом міститься понад дві третини ідеальної кількості натрію, яка дорослій людині необхідна за цілий день», — каже вона.
Чим шкідливі консервовані овочі?
Найнебезпечніше в консервах – підвищений вміст солі, хлориду натрію, зазначає Павличенко: «Надлишок солі небезпечний не тільки для хворих на гіпертонію, а й для практично здорових людей, оскільки підвищує ризик серцево-судинних захворювань, загрожує проблемами з нирками.
У чому шкода маринадів?
При нестачі вітамінів в організмі маринад частково заповнює потреби в корисних речовинах. Через великий вміст оцту та кислоти слід утриматися від маринадів тим, у кого є проблеми із серцево-судинною системою та шлунково-кишковим трактом.