Що додати замість вершків?
Жирне молокоЯкщо вам потрібна лише невелика кількість вершків для солоної страви, чудовою заміною може бути дуже жирне молоко. Додайте його в пропорції 1:1, і ви отримаєте схожий результат. Цей метод особливо підходить для тушкування м'яса, приготування пасти чи вершкових соусів.
Що може замінити вершка?
Чим можна замінити вершки в рецепті?
- Жирне молоко Воно актуальне, коли треба за рецептом додати невелику кількість вершків (переважно для солоних страв). …
- Вершкове масло …
- Сметана …
- Кефір або йогурт …
- Згущене молоко …
- Кокосові вершки …
- Грецький йогурт і жирне молоко
Як приготувати вершковий соус без вершків?
Столову ложку борошна злегка підсмажити зі столовою ложкою рослинної олії, додати 1,5 склянки м'ясного бульйону і готувати на повільному вогні близько 10 хвилин. Зняти соус з вогню, додати яєчний жовток, сіль, шматочок вершкового масла і ретельно перемішати.
Скільки відсотків вершки потрібно для пасти?
Смажте все разом 2-3 хвилини на середньому вогні. Влийте на пательню 200 мл вершків жирністю 30-33%.
Для випічки чи приготування тіста можна використати йогурт, кефір або навіть жирне молоко. Вибирайте продукти без додаткових підсолоджувачів та …
Жирне молоко та вершковий сирДля кремів та десертів суміш жирного молока та вершкового масла може замінити вершки. Для досягнення правильної консистенції влийте …
Якщо у вас є молоко і масло, це теж чудово. Додавання жиру у вигляді розтопленого масла до молока створить вершковий смак та схожу консистенцію.