Яке молоко краще: А2 чи звичайне молоко?
Виходячи із загального профілю поживних речовин молока А2 та звичайного молока, молоко А2 має ту ж користь для здоров'я, що і звичайне молоко .
Чому люди купують молоко А2?
« Деякі люди, можливо, повідомляли про непереносимість лактози, але їх симптоми полегшуються при вживанні молока А2, тому, можливо, їхній організм справляється тільки з однією проблемою, а не з двома проблемами одночасно ». Однак пані Мюррей зазначила, що люди, яким молоко а2, швидше за все, принесе користь, це ті, у кого непереносимість білка А1.
Які породи корів дають молоко А2?
Молоко А2 містить лише А2 варіант бета-казеїнового протеїну. Корови з геном А2А2 виробляють лише молоко А2. Такі породи корів, як джерсейська, гернзейська, нормандська та коричнева швицька мають вищий відсоток гена А2, ніж голштинська.
Чи краще молоко А2, ніж органічне молоко?
Найбільш істотна відмінність між органічним молоком та органічним молоком A2/A2 полягає в наявності в органічному молоці бета-казеїну A1 . Бета-казеїн A2 є основним білком, що міститься у людському молоці. Органічне молоко A2/A2 на смак схоже на молоко, з яким ви вже знайомі, але воно більш природно засвоюється і легко перетравлюється.