Чимала користь мінта для організму обумовлена присутністю калію, який покращує роботу серця та попереджає стрибки артеріального тиску. За рахунок вітамінів з групи В можна налагодити роботу нервової системи, позбутися безсоння, усунути слабкість та підвищену стомлюваність.
Кому не можна їсти мінта Список протипоказань у мінта невеликий. Незважаючи на низький вміст гістаміну, м'ясо мінта майже чистий білок, тому його не можна їсти людям з непереносимістю білка в будь-якому вигляді, включаючи рибу і рибні продукти, а також страждають на порушення в роботі нирок.
Велика перевага мінта – Це високий вміст вітаміну B6 і селену. У сукупності ці речовини зменшують рівень поганого холестерину та знижують ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Селен є антиоксидантом, який може запобігти пошкодженню кровоносних судин та артерій.
У Мінтаї високо вміст вітамінів (групи А, РР, В1, В2, В9) та цінних мікроелементів (кальцій, магній, фосфор, калій, залізо). Кількість йоду, що міститься в 100 г мінтаю, повністю забезпечує добову норму.
Мінтай – дієтичний продукт Тому мінтай можна безстрашно включати в меню тим, хто стежить за фігурою. Крім того, після консультацій з лікарем цей вид риби можна вживати і людям із порушеннями роботи органів травного тракту: підшлункової залози, печінки, жовчного міхура.
Незважаючи на те, що мінтай є дієтичною і відноситься до нежирних видів риби, в 100 г філе мінтаю міститься 1,2 г жиру, 600 мг з яких становлять омега-3 , які необхідні для роботи серцевого м'яза, профілактики серцево-судинних захворювань, зниження рівня шкідливого холестерину та виведення вільних радикалів для запобігання передчасному старінню організму.