Чим корисне м'ясо бобра для людини?
Корисні властивості бобрятини Користь м'яса бобра доведена лабораторними дослідженнями – його хімічний склад містить такі важливі для людини речовини: Вітаміни (C, D, А, До та вітаміни групи B); Мінерали (калій, залізо, магній, фосфор та інші); Амінокислоти (аргінін, метіонін, фенілаланін, гліцин та інші).
Чи можна їсти бобрятину?
М'ясо бобра має особливий та цікавий смак, який деякі описують як суміш між яловичиною та свининою, але з деякими унікальними особливостями. Смак м'яса бобра зазвичай є більш інтенсивним та насиченим, ніж у яловичини чи свинини. Він може бути більш насиченим у м'ясних нотах і прянішим.
У м'ясі бобра є паразити?
Бобри харчуються лише рослинною їжею: кора, пагони, трав'янистими та водними рослинами, ягодами. Тому їхнє м'ясо вважається екологічно чистим, у ньому немає паразитів та гіпоалергенним.
Що цінного у бобрі?
Крім цінної хутра та м'яса, з бобра отримують – бобровий струмінь, що використовується в парфумерії та медицині. Бобровий струмінь – це секрет, який міститься у препуціальних залозах бобра, що активно працюють у період шлюбного сезону.