– Для жінок суниця хороша тим, що вона має кровоспинний ефект (що важливо при рясній кровотечі при менструації), сприяє підтримці оптимального рівня гемоглобіну, поповнює запаси вітамінів групи В, а також біотину, магнію, міді та цинку.
Заморожену полуницю їдять відразу після розморожування, попередньо змішавши з молоком, використовують у випічці, десертах, соусах, додають у коктейлі (полуничний новорічний пунш), готують із неї соки та смузі. можна використовувати її і для декору тортів, тістечок, салатів.
Свіжі плоди та відвар сушених ягід надають сприятливу дію на травлення, втамовують спрагу, збуджують апетит, усувають запальні та виразкові процеси в шлунково-кишковому тракті, жовчо- та сечовивідних шляхах. Суниця корисна при гастритах, колітах та дизентерії. Свіжі плоди – гарний засіб для лікування недокрів'я та подагри.
Поліфеноли та антиоксиданти зміцнюють імунітет, допомагають не захворіти у зимовий період, уповільнюють процеси старіння. Магній та калій підтримує в тонусі кровоносну систему, знижує ризик серцево-судинних захворювань, нормалізує тиск та зміцнює стінки судин.
Тому важливо дотримуватися середньодобових норм. Для дорослої людини без медичних протипоказань це близько 300-500 г полуниці на день. Продукт містить антиоксиданти, які допомагають у профілактиці вікових хвороб: знижують високий тиск, захищають від атеросклерозу та зменшують ризик серцевих нападів.
Цілющі та корисні властивості полуниці позначаться на роботі травної системи. Клітковина має м'яку подразнюючу дію на стінки шлунка, посилюючи його перистальтику.. В результаті шлунково-кишковий тракт очищається від шлаків, токсичних речовин, солей важких металів, залишків ліків, що приймаються.
Купивши заморожені ягоди та/або діставши їх з морозилки, помістіть їх у киплячу воду і залиште хоча б на хвилину. Після цієї процедури ягоди стануть безпечними для вживання. Важливо звернути увагу, що підготовлені – розморожені – ягоди необхідно вжити протягом доби після розморожування.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: Білки – 0.73 г, Жири 0.3 г, Вуглеводи – 7.36 г. Енергетична цінність: Калорійність – 32.61 ккал/ 136 кДж.