Як корисніше їсти броколі?
Приготування на парі є одним із найкращих способів зберегти поживні речовини в броколі. Готування на парі протягом 5-7 хвилин допомагає зберегти вітаміни та мінерали. Вживання броколі в сирому вигляді є чудовим варіантом для тих, хто прагне зберегти максимум корисних речовин.
Як їсти сиру броколі?
Говорячи про те, що броколі краще їсти у сирому вигляді, медик рекомендує робити це так. Мінімум за годину до їжі суцвіття капусти слід розламати на фрагменти – це сприяє активному вивільненню сульфорафану.
Скільки броколі можна їсти в день?
Збільшує тривалість життяПорція брокколі є хорошим джерелом низькокалорійних дієтичних волокон (приблизно 3 грами на 30 калорій), тому з'ївши кілька стебел цього овоча та іншу багату клітковиною їжу, можна легко досягти рекомендованої дози у 25 грамів для жінок та 38 грамів для чоловіків цих речовин на день.
Кому не можна вживати броколі?
Кому не можна їсти броколі Велика кількість клітковини, попри користь для здоров'я, може спричиняти у деяких людей важкістю в шлунку та здуття. Людям, які мають проблеми зі щитоподібною залозою. Броколі може перешкоджати засвоєнню йоду, такого необхідного для вироблення гормонів щитоподібної залози.
Лікар констатує, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку. В інтерв’ю лікаря ендокринолога прозвучала рекомендація вживати в їжу броко …
Зміцнює кістки завдяки високому вмісту вітаміну К1. Необхідна для серця. Високий вміст калію нормалізує тиск крові і запобігає старінню судин.
Вітаміни в броколі Броколі славиться високим вмістом вітаміну C, потужного антиоксиданту, який не тільки зміцнює імунітет, але й сприяє збереже …
Овоч надзвичайно корисний для людей із проблемами зору, адже в ньому містяться лютеїн і зеаксантин, що позитивно впливають на здоров’я ока, захищають від …
Броколі містить високу кількість фітохімічного сульфорафану, котрий допомагає запобігти ракові, сердечним захворюванням, запаленням, депресії т …