Чим відрізняється жовте помело від червоного?
Червоний помело містить менше вітаміну С, але більше антиоксидантів (лікопен та бета-каротин). У рожевого помело м'якоть рожевого кольору та солодкуватий смак. Рожевий помело містить менше вітаміну С, ніж білий помело, але більше антиоксидантів. Жовтий помело – це жовта м'якоть і солодший смак, ніж у білого помело.
У чому різниця між червоними та білими помело?
Існує три різновиди помело: біла, рожева та червона. Рожевий і червоний різновиди солодші за білу, яка має злегка кислуватий смак. . Помело мають дуже товсту шкірку, численне насіння і жовту, рожеву або червону м'якоть. Їх часто плутають з грейпфрутом, але вони мають набагато солодший, менш кислий смак.
Яке помело краще?
Вибирайте помело з гладкою шкіркою без вм'ятин і не натискання, що не піддається.. Колір плода має бути рівномірним — він може змінюватись від зеленого до рожевого, але головне, щоб на шкірці не було плям. Якщо ж вони є, це може говорити про те, що помело було зібрано недостиглим або починає псуватися.
Чим корисно помело червоне?
Чим корисно помело: вітаміни, мінерали Завдяки наявності вітаміну С та бета-каротину плід має антиоксидантну дію, знижує ризик утворення тромбів та пухлин.. У складі присутні лимоноїди, які також захищають від онкозахворювань.