Чим багата риба навага?
Серед корисних речовин особливе значення мають: фолієва кислота, ненасичені жирні амінокислоти, фосфор, залізо та вітаміни груп А, Е, D, В. Рибка популярна у сфері дитячого харчування: важко знайти рибу краще, ніж навага, завдяки відсутності дрібних кісточок. Крім того, ця риба дієтична.
Чим корисна навага для жінок?
Корисні властивості наваги Вона також багата поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, які сприяють здоров'ю серця та судин, знижують рівень поганого холестерину та покращують функцію мозку. Навага також є джерелом вітамінів та мінералів, таких як вітамін В12, вітамін Д, магній та фосфор.
Навага – річкова чи морська риба?
Навага – це біла морська риба із сімейства тріскових. На відміну від північної, далекосхідна навага більша: її довжина досягає 30-40 см. Через малу популярність купують навагу нечасто, хоча за смаковими якостями вона перевершує тріску та багато інших видів.
Навага смачна риба чи ні?
На смак навага дуже ніжна, нагадує крижану рибу, вона не має сильного рибного запаху.. Смачнішою вважається північна – її м'ясо ніжніше, ніж у далекосхідної. Відрізнити північну просто – вона дрібніша. М'якуш наваги дуже ніжний, а кістки легко відокремлюються разом з хребтом.