Чи потрібно мити покупну мікрозелень?
Чи потрібно мити мікрозелень перед вживанням. безпосередньо перед їжею мікрозелень рекомендується промити. Для цього дбайливо промийте її в прохолодній воді невеликими партіями, щоб не пом'яти і не зіпсувати зовнішній вигляд.
Чи потрібно мити мікрозелень перед вживанням?
Як і будь-який свіжий продукт, мікрозелень слід мити перед вживанням . Однак мікрозелень дуже тендітна, і занадто раннє миття може погіршити проблему. Це ушкоджує її тканини та вносить вологу, яка згодом може посилити зростання бактерій та скоротити термін її придатності.
Чи потрібно мити кріп із магазину?
Тому трави потрібно мити обов'язковоособливо ті, які ви принесли з магазину. Мити петрушку та кріп слід у воді, інакше вони втрачають свій аромат та сік.
Що потрібно робити після зрізання мікрозелені?
Це справді просто. Після збирання врожаю мікрозелень слід подавати відразу ж, тому що саме тоді вона буде найбільш ароматною і збереже всі корисні властивості.