Чи можна збирати зелені волоські горіхи?
Незважаючи на те, що горіх у зеленій шкірці вважається недозрілим, деяку користь він все ж таки приносить. Збір такого горіха проводять у червні-липні, але орієнтиром є не зелений колір шкірки, а чи м'яка шкаралупа і разом із нею ядро. Збирають тільки горіхи з уже зміцнілою шкаралупою без вм'ятин і червоточин.
Що робити з незрілими волоськими горіхами?
Найпопулярніші способи використання зеленого незрілого волоського горіха:
- Спиртові настоянки для зовнішнього та внутрішнього застосування.
- Суміш зеленого горіха з медом та спеціями.
- У Вірменії та сусідніх із нею країнах із зеленого горіха прийнято варити варення.
- В Італії виготовляють домашні лікери.
Чи можна їсти незрілі волоські горіхи?
Чи можна їсти незрілі чи зелені волоські горіхи? Ірина Громова: «Так, але з обмеженнями. У молодих молочних горіхах вітамінів більше, ніж у зрілих.
Чи можна їсти молоді волоські горіхи?
Чудовий вітамінний дует з молодих плодів волоського горіха живить і насичує стінки судин, зберігаючи їхню еластичність. Нормалізує діяльність нервової системи та захищає від стресів.