Важливо знати, що пластикова кришка завжди пропускає повітря, тому в цьому випадку за банками доведеться весь час ретельно спостерігати, щоб варення в банку не запліснів або не почало киснути. Якщо чесно, то я б взагалі не рекомендувала використовувати ці кришки.
Скляні банки, які ви використовуєте для консервування, або навіть очищені банки, в яких раніше зберігалося варення, куплене в магазині, відмінно підійдуть. Макклеллан також любить ємності Pyrex із кришками. Ви навіть можете використовувати пластик, якщо спочатку дасте варенню охолонути, перш ніж наливати його, щоб нічого не розплавилося . Джем із холодильника не зберігатиметься вічно.
Побутове використання: в побутових умовах одноразові поліпропіленові контейнери можуть використовуватися для зберігання та заморожування їжі в домашніх умовах. Вони зручні для приготування та зберігання їжі на роботі, у школі, у дорозі.
Не можна зберігати варення на морозі та в морозильній камері. Мінусова температура згубна для солодкої заготівлі, так як у банках утворюється конденсат, що провокує появу плісняви. При зберіганні на морозі варення втрачає гарний зовнішній вигляд та смакові якості.
Не зберігайте ці речі в пластикові контейнери — це їм зашкодить!
- Одяг з делікатних та натуральних тканин
- Шкіряні вироби
- Документи та фотографії
- Продукти харчування
- Електроніка
- Корм для тварин
Вона уточнила, що за температури 28°C з «харчового» пластику виділяються хімічні органічні сполуки — токсичні і фталат, формальдегід, стирол, бісфенол А і В, які мають накопичувальну властивість. Через них не настає гострого отруєння, проте наслідки можуть проявитися через 3, 10 і навіть 20-30 років.
Хоча ви можете купити спеціальні пластикові контейнери, призначені для зберігання джему у морозильнику, це не обов'язково . Ви можете використовувати будь-які герметичні пластикові контейнери, які у вас є у шафах, або ви можете використовувати старі добрі банки Мейсона.
Поліетиленові кришки можна використовувати для заготовок із недовгим терміном зберігання. Ними можна закрити квашену капусту, квашені огірки, помідори, хреновину, добре уварене варення за умови, що вони зберігатимуться в холодному і не дуже сирому льоху.