Як заморозити чорну смородину?
Гілочки прибирати не потрібно – промивши смородину, досить викласти її на чистий рушник до повного висихання. Після цього перекласти ягоди на обробну дошку і поставити в морозилку. Коли продукт заморозиться, дошку можна дістати і зсипати смородину в контейнер, сховавши його потім до зими в морозильну камеру.
Кому не можна їсти чорну смородину?
Через високий вміст вітаміну К, смородину не рекомендується вживати людям, які мають схильність до тромбоутворення. Небажано вживати ягоди після інсульту або інфаркту. Не варто їсти смородину при загостреннях кишкових і шлункових захворювань, так як вона підвищує кислотність.
Як краще зберігати смородину на зиму?
Один зі способів зберегти ягоди на зиму – це засушити. Потім їх можна додавати у різноманітну випічку чи до соусів з овочів та м'яса. Оскільки й гілля, і листя мають однакові унікальні властивості з ягодами, то варто засушити також і їх, щоб пити ароматні чаї, узвари та настоянки довгими зимовими вечорами.
Скільки можна їсти чорної смородини в день?
У невеликих дозах ця ягода корисна, але з'їдати її занадто багато не рекомендується. Через високий вміст кислоти вона протипоказана для людей з виразкою, гастритом, панкреатитом. Навіть здоровій людині надлишок кислоти може нашкодити. Не варто їсти понад 100 грамів ягоди за один раз.
Чорна смородина заморожується рівно так само, як і червона, двома способами – цілком і в стані ягідного пюре. У першому випадку вам не потрібно …
Щоб зберегти чорну смородину в свіжому вигляді, вам потрібно розкласти її в контейнери і обмотати їх тканиною. Потім покладіть їх в морозилку. …
На зиму можна заморозити цілі ягоди смородини та сік-пюре без цукру і без кісточок. Дізнайтеся, як заморозити смородину та смородиновий сік вдома.
Так смородина не набере заивоі вологи і відмінно збереже свою форму навіть після розморожування; ⠀ • ягоди слід очистити від стебел, листків і …
Стандартний термін придатності смородини 12 місяців при температурі не вище – 15 градусів. Але бажано використовувати запаси ягід за зиму, поки …