Чи можна використати кисле молоко для тесту?
На основі кислого молока замішують дуже пишне і м'яке тісто, що підходить для різної випічки.. При необхідності його можна використовувати вже буквально через годину, але краще дати тесту ще трохи часу для повного насичення киснем.
Чи можна використовувати кисле молоко для випікання?
Чи можна використовувати кисле молоко Однак цей продукт можна і потрібно використовувати у кулінарії. Високий вміст корисних бактерій та ферментів у кислому молоці роблять його незамінним для приготування випічки – тісто виходить особливо м'яким та повітряним..
Чи можна приготувати дріжджове тісто на кислому молоці?
З кефіру, що залежався, в холодильнику, наприклад, можна приготувати сир; із скислого молока можна замісити бездрожжеве та дріжджове тісто.
Чи можна готувати на кислому молоці?
– Прокисле молоко – це цінний кисломолочний продукт, на основі якого можна приготувати чимало смачних страв. Насамперед це млинці та оладки, здобна випічка, пиріжки, домашній хліб та коржики. Крім того, зі скислого молока виходить корисний домашній сир, сир, оригінальний маринад для свинини та курки.