Як приготувати сир на сковороді?
Приготування
- 1․ Наріжте сир скибочками завтовшки один сантиметр. Злегка збийте яйце.
- 2․ Обвалюйте сир у борошні, вмочіть у яйце, покрийте сухарями.
- 3․ Налийте масло|мастило| в глибоку сковорідку і розігрійте до кипіння. Покладіть у сковорідку скибочки сиру.
- 4․ Обсмажуйте 20-30 секунд на кожній стороні до золотистого кольору.
Чи можна просто розплавити сир на сковороді?
Наш рекомендований метод плавлення сиру – це перевірений підхід на плиті або приготування соусу із сиру чеддер. Як розплавити сир на плиті? Ви можете додати сир у бешамель (білий соус) для отримання вершкового соусу або розплавити сир сам по собі, використовуючи метод водяної лазні – повільно та рівномірно!
Який сир можна смажити на сковороді?
Смажити на сковороді можна будь-які сири. Тільки треба пам'ятати, що всі вони готуються по-різному: одні обов'язково в паніровці, інші цілком обійдуться без неї. Сири з пліснявою, халумі та адигейською необов'язково панувати, тому що вони не розтікаються і тримають форму.
Чи можна розплавити сир на сковороді?
1. Використовувати добре розігріту сковороду. 4 Якщо покласти сир на нерозігріту сковороду, він розплавиться. 4.