Чому не можна запивати хурму водою?
"В'яжучий" ефект хурми обумовлює висока концентрація танінів. У пацієнтів із запорами ця речовина може призвести до кишкової непрохідності.. — З цієї причини не можна запивати хурму холодною водою чи молоком.
Чому не можна пити воду після хурми?
У хурмі міститься клітковина та танін. Танін – це та речовина, через яку хурма в'яже. Водночас клітковиною танін створюють велике навантаження для шлунка.. Переварити таке поєднання не так просто, а холодна вода ще посилює ситуацію.
З чим не можна поєднувати хурму?
За її словами, хурму не рекомендується поєднувати з м'ясом, медом та холодною водою. Вона містить таніни. Особливо багато їх у плодах, що в'яжуть. Ці сполуки можуть поєднувати різні речовини, тому продукти у поєднанні з хурмою гірше засвоюються, пише Москва 24.
Навіщо заливати окропом хурму?
В'яжучий смак хурми можна усунутиякщо покласти фрукт на кілька годин в гарячу воду. Про це Агентству міських новин "Москва" повідомила спеціаліст інспекції з якості (МосДІК) Ніна Зайцева.