Чому гниють маленькі кабачки?
Кабачки гниють маленькі або навіть несформовані через відсутність доступу до свіжого повітря при густих посадках. Краще пожертвувати частиною рослин, але прорідити грядку, щоб вона була правильно оформлена, і плоди нормально розвивалися.
Кому не можна їсти кабачки?
Якщо у вас камені в нирках або жовчному – сік із кабачків пити не можна. Не варто споживати сирі кабачки в разі гастритів і виразок (термічно оброблені – можна). Не варто зловживати кабачками в разі схильності до послаблень, а в разі діареї взагалі забудьте про кабачки – в них багато клітковини, яка погіршить ситуацію.
Скільки потрібно смажити кабачки?
Смажте кабачки з обох боків по 1,5-2 хв до рум'яного кольору. Готові кружальця викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Для соусу: в окремі й мисці змішайте 100 г сметани, 1 розчавлений на пресі зубчик часнику, та 2-3 гілочки мілко нашаткованого кропу. Подавайте разом з теплими кабачками.
Коли дозріває кабачки?
За кілька днів до посадки грядку накривають агроволокном або висаджують насіння у парники. Невибаглива рослина, плоди збирають через 40-50 днів. Кабачки класичної форми, з тонкою шкірочкою, ніжною м'якоттю. Маса окремих овочів досягає 1 кг, при цьому смакові та поживні якості повністю зберігаються.
Ранні кабачки взагалі не вважаються корисними – в них багато нітратів і пестицидів, тому їсти їх не варто, а у великій кількості – тим більше.
Аргументація – текстура кабачка стає більш ватною і не придатна для споживання людиною. До речі, кухарі та всі, хто розбираються в смаках, радя …
Для тих, хто рахує калорії – в 100 г кабачків їх всього 24. Купувати кабачки варто розміром поменше, краще їсти молоді плоди, а це 7 – 10 денна …
У більшості випадків сирі кабачки безпечні для здоров’я і майже не мають побічних ефектів. Однак іноді кабачок може бути дуже гірким. Ця гіркота …
Різні сорти кабачків можуть виростати до 1 м в довжину, однак насправді великі перезрілі кабачки менш смачні за менші, тож люди збирають плоди, коли вони …