Як їдять перець хабанеро?
Сьогодні найбільшим виробником перцю хабанеро є півострів Юкатан у Мексиці. Хабанеро – невід'ємна частина юкатекської кухні. їдять цілком або роблять із нього пюре чи сальсу.
Чи можна їсти плоди декоративного перцю?
Так, звичайно. Декоративний перець придатний для вживання в кулінарії. Щороку висаджую на підокійнику перчик і до весни отримую рясний урожай.
Який смак перець хабанеро?
Який Хабанеро на смак? Довгий час Хабанеро вважався найгострішим перцем у світі. Але цей екстрахот залишається, перш за все, смаковим перцем, володіючи яскраво-вираженим фруктовим, смаком, цитрусовим, злегка копченим ароматом. Саме за пряність та смак Хабанеро так люблять кулінари.
Чим корисний Хабанеро?
Усі різновиди гострого перцю «Хабанеро» багаті, вітамінами С, А, В, D, мікроелементами (йод, калій, залізо, марганець, мідь, кальцій, натрій). Саме цим можна пояснити такі властивості, як знеболювання (блокуються хворобливі імпульси нервових клітин), антибактеріальну дію, прискорення метаболізму.