Чи можна їсти паростки квасолі?

Чи можна їсти пророщену квасолю?

Не їжте пророщену квасолю, каннеліні та джгутикові боби, не зваривши їх. У них є токсин, який може спричинити харчове отруєння.. Їх можна їсти після приготування. Пророщені зерна: від гречки, пшона та кіноа до коричневого рису, фарро, вівса та амаранту.

Чи безпечно є пророщені паростки квасолі?

Дітям, людям похилого віку, вагітним жінкам та людям з ослабленою імунною системою слід уникати вживання в їжу сирих паростків будь-якого виду (включаючи паростки люцерни, конюшини, редиски та машу). Ретельно готуйте паростки, щоб знизити ризик захворювання. Ретельне варіння паростків вбиває шкідливі бактерії.

Чи можна їсти сирі паростки квасолі?

Паростки квасолі також багаті на клітковину, їх можна їсти сирими або готувати з м'ясом та овочами. Це корисна їжа для людей із серцево-судинними захворюваннями, підвищеним кров'яним тиском, підвищеним рівнем холестерину в крові, раком.

Чи можна їсти паростки бобів?

Ростки маша – пророщені боби мунг, які їдять у сирому вигляді або термічно обробленими.