Чи можна вживати листя топінамбуру?
Завдяки унікальному складу корінь топінамбуру — дуже корисний продукт, який при регулярному споживанні здатний покращити здоров'я людини: знизити тиск, нормалізувати рівень цукру в крові, відновити мікрофлору кишечника. З листя і квіток готують відвари і чаї, які п'ють з лікувальною метою.
Які частини топінамбури їстівні?
Цей представник сімейства соняшникових родом із Північної Америки, росте у дикій природі та вирощується на фермах. Квітуча частина рослини нагадує яскраво-жовтий соняшник. Ви їсте корінь або бульба , який має тонку, паперову шкірку та білу, кремову внутрішню частину.
Чи можна заварювати свіже листя топінамбуру?
До речі, листя топінамбуру можна просто заварювати замість зеленого чаю. Смак виходить своєрідний, але цілком приємний. Для аромату не завадить покласти в чайник для заварювання м'яту. А ще листя топінамбуру допомагає зберегти красу та молодість!
Чим корисний чай із листя топінамбуру?
Топінамбур має протизапальну, загальнозміцнюючу та знеболювальну властивості.. Топінамбура листя рекомендують вагітним і жінкам, що годують, при схудненні, при різних шкірних висипаннях, екземах, псоріазі, опіках, в косметології.