Чи можна їсти гнилий картопля?
Небезпека соланіну Багато хто знає, що вживати в їжу картопля з пророслими або позеленілими бульбами не можна – в них виробляється отруйна речовина соланін. Ця отрута накопичується в організмі та руйнує його.
Чи можна їсти картоплю, якщо вона почала гнити?
Бульби, що починають проростати, рекомендується ретельно перебирати, видаляючи всі паростки. М'яку, зморщену картоплю вживати в їжу не слід.
Чи можна їсти картоплю, якщо одна згнила?
Є продукти, повідомляє Росспоживнагляд, які можна вживати після видалення цвілі, але з великою обережністю. Це, зокрема, тверді овочі – морква, картопля, капуста. Їх потрібно ретельно очистити, відрізавши уражені ділянки.
Чим небезпечна картопляна гнилизна?
Мокра бактеріальна гнилизна картоплі Приводить до втрат врожаю бульб у період тривалого зберігання. 🔵Уражаються бульби в період тривалого зберігання. Збудники мокрої гнилі живуть у ґрунті, заражаючи картоплю через грудочки землі, що прилипають до бульб під час збирання врожаю.