Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.
Що садити разом з помідорами?
Яке сусідство люблять помідори
- Томати чудово співіснують з бобовими культурами, такими як квасоля або горох. …
- Салати, петрушка, зелена цибуля, шпинат, щавель, спаржа та селера – чудові сусіди для томатів. …
- Кропива, часто недооцінена як бур'ян, насправді є цінним союзником томатів.
Яка пропорція солі на квашені помідори?
Квашені помідори – найкращий рецепт: на 1 л води беремо 50 грам солі та 60 грам цукру. На дно каструлі викладаємо листя хрону, кропу та селери, шар помідорів та зверху – листя смородини, наступний шар помідорів, а заверху – знову листя селери. Заливаємо розсолом та ставимо у темне місце на 7-10 днів.
Інгредієнти: Помідори – 4 кг; Цибуля ріпчаста – 1 кг. Для маринаду на 1 літр води: Сіль – 1 ст.
Шукаєте найкращий рецепт маринованих помідорів? Спробуйте закрити ці помідори дольками на зиму! Ці солодкі помідори шматочками дуже смачні, …
1. Помідори із щільною м’якоттю вимити. Кожен помідор розрізати на 2 чи 4 частини. Часник очистити, кріп та петрушку вимити. Часник та зелень …