Что входит в список углеводов?
К сложным углеводам относятся крахмал, гликоген, инулин, некрахмальные полисахариды (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектин). Простые углеводы состоят из 1-2 мономеров, к ним относятся сахара (содержат 1-2 мономера) глюкоза,фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, мальтоза и лактоза.
Для чего вуглеводи?
Основні функції вуглеводів розщепляються до глюкози та служать «їжею» для клітин головного мозку; забезпечують повноцінну роботу нервової системи; сприяють злагодженій і повноцінній роботі травного тракту; частково перетворюються в глікоген і накопичуються в печінці – на випадок різкого зниження рівня цукру в крові.
Какие углеводы надо исключить из рациона?
В рамках таких диет исключаются или сильно сокращаются такие продукты, как:
- крупы и зерновые;
- орехи и семена;
- хлеб и выпечка;
- сладости и все, что содержит сахар;
- фрукты и овощи;
- злаковые;
- соки, газированные напитки;
- бобовые.
Каких углеводов следует избегать?
Постарайтесь употреблять меньше рафинированных, сильно переработанных углеводных продуктов и продуктов с добавлением сахара . К ним относятся сладкие напитки, такие как газировка, сладкий чай и соки, очищенные зерновые продукты, такие как белый хлеб, белый рис и сладкие хлопья, а также сладости и закуски, такие как пирожные, печенье, конфеты и чипсы. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Try to eat less of these: refined, highly processed carbohydrate foods and those with added sugar. These include sugary drinks like soda, sweet tea and juice, refined grains like white bread, white rice and sugary cereal, and sweets and snack foods like cake, cookies, candy and chips.
Цукор. Його також називають простим вуглеводом, тому що він знаходиться у своїй основній формі. · Крохмаль. Це складні вуглеводи, які складаються з великої …
Цукор (іноді зустрічаємо «вільний цукор») – мається на увазі цукор, який додають в їжу. Це печиво, шоколад, солодкі йогурти, солодкі напої, мюслі. Нічого …
Макарони з твердих сортів пшениці, відварені «аль денте», — це здебільшого складні вуглеводи з помірним глікемічним індексом. · Банан містить і …
складні вуглеводи (крохмалі та волокна). Складаються з трьох-дев’яти (олігосахариди) і більше десяти (полісахариди) молекул. До вуглеводів- …
Углеводы, состоящие из 3 или более единиц, называются сложными. Продукты, богатые сложными углеводами, постепенно повышают содержание глюкозы и имеют низкий …