Скільки капусти кидати в борщ?
Інгредієнти:
- Свинячі кістки з м'ясом – 500 г
- Квасоля – 200 г
- Буряк – 1 шт
- Картопля – 3-4 шт
- Капуста – 0,5 маленької головки
- Морква – 1 шт
- Цибуля – 1 шт
- Томатна паста – 70 г
Що потрібно для борщової заправки?
Інгредієнти
- 5 кг буряка
- 3 кг моркви
- 2 кг 500 г цибулі ріпчастої
- 1 л 500 мл рослинної олії
- 1 кг томатної пасти
- 5 літри води
- 10 ст. л. солі
- 10 ст. л. цукру
Коли кидати заправку в борщ?
Через 15 хвилин солимо суп за смаком (приблизно половина столової ложки солі) та кладемо до каструлі Заправку для борщу Торчин, перемішуємо. Через 2 хвилини після того, як почав кипіти борщ додаємо за смаком чорний перець і вимикаємо плиту.
Скільки варити борщову заправку на зиму?
Після цього покласти на маленький вогонь доки овочі пустять сік. Далі потрібно додати вогню і варити борщову заправку впродовж 25-30 хвилин. Потім викласти заправку в заздалегідь підготовлені стерильні банки і закатати.
Інгредієнти · Капуста – 1 кг · помідори – 500 g · буряк – 500 G · морква – 200 g · Лук – 3 штуки · рослинна олія – 60 мл · оцет – 2 ст. л. · запашний …
Моркву потріть на тертці, а цибулю дрібно поріжте. Розігрійте пательню із соняшниковою олією, обсмажте цибулю й моркву протягом 2-3 хвилин, потім додайте тертий …
Капуста для борщу на зиму, це універсальна борщова заправка і не тільки для борщу. Це може бути як солянка до пюре. Як начинка для пиріжків …