Що робити щоб баклажани не були гіркі?
Простим і швидким способом позбутися гіркоти в баклажанах є використання для цього солі. Причому є "мокрий" і "сухий" способи її використання, щоб баклажани не гірчили. Баклажани розрізають і замочують на пів години і підсоленій воді, воду зливають, а овоч промивають у проточній воді. Разом із водою піде вся гіркота.
Яка користь від баклажанів?
Корисні властивості баклажанів Плоди багаті на клітковину, яка виводить з організму не тільки надлишкову рідину, а й шлаки. Баклажани містять вітаміни групи B, вітамін С, РР та каротин, а також такі необхідні організму мінеральні речовини, як калій, залізо, кальцій, магній, натрій та фосфор.
Як краще запікати баклажани?
Сир натріть на дрібній тертці, часник дрібно нарубайте ножем. Баклажани викладіть у форму для запікання. Кожне кружальце посипте часником, покладіть зверху помідор, посоліть, поперчіть і посипте сиром. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин.
Що можна садити біля баклажан?
Таблиця сприятливого сусідства рослин
| РОСЛИНА | СУМІСНІСТЬ ДОБРА |
|---|---|
| Баклажан | Горох, квасоля, салат, чебрець, естрагон |
| Горох | Морква, кукурудза, редис, огірки, салат, томати, картопля, петрушка |
| Кабачки | Квасоля, кукурудза, м'ята, настурція |
| Капуста | Квасоля, буряк, кріп, селера, настурція, картопля, шавлія, чебрець |
Смачний рецепт баклажанної ікри з TikTok. Відкрийте для себе смачний рецепт заморської баклажанної ікри. Легко та швидко приготувати …